Juhannusta

                                                        JUHANNUS

    

    Alkupalat nautittiin jo edellisenä iltana kun tultiin mökille ja oli kaamee nälkä.

                                                                                     Aatoks tein marinoituu kesäkurpitsaa ja TAAS 

                                                                                     fetasalaattii, kun se vaan on aina yhtä hyvää.

                                                                                     Tää spiraalilaite on maailman parhaimpia kek-

                                                                                      sintöjä, mulle ainakin.

    Ahvenia tuli verkosta, joten ahvenchevitseen päädyin.Ja graavilohta

                                                                                    

Ekat kotimaiset varhaisperunat maistui, ah, niin hyvälle.

                                                                                                                                                                                 ´Lautanen tyhjäks ja rose viinit perään, Provencesta.Nyt vois lähtee juhannuskävelylle

kun sadekin on jo lakannu !

Resepti ahvenchevitselle

4 ahvenfilettä

1 dl limemehua

1/2 tl suolaa

Leikkaa ahvenfile kuutioiksi.Laita limemehu-suolaseokseen.Kypsyy 15 min-1/2 tuntia.

1/2 dl öljyä

1 tl suolaa

1/2 chiliä

sipulia

oliivia

yrttiä

Valuta mehut kaloista ja laita kalat marinadiin.Tunnin päästä taivaallista.