maanantai 27. helmikuuta 2017

Italian ruokailuja 2016, syyskuu, osa 2

osa 1


Ajeltiin läpi vuoriston ja laaksojen kohti Rapalloa, joka sijaitsee rannikolla, alle 30 km Genovasta. Ruska alkaa jo näkyä.






Italian ruokailuja 2016, syyskuu, osa 1

Syyskuun alussa lähdin kolmeksi viikoksi kiertelemään Pohjois- Italiaa mieheni kanssa. Paljon mahtui lounaita ja illallisia tähän lomaan.

Italiassa antipastot kuuluu drinkkienkin kera nautittavaksi. Tässä muutamia nauttimiamme...



Tapenadet paahdetun leivän kera.



Sprizien kanssa leikkeleitä ja leipää.

Spriz



Venetsiassa tilattiin friteeratut oliivit.



Kaks Spriziä, ja tuli toastit tonnikalalla ja chipsit.



Prosecco
Juoma
Prosecco on italialainen glera-rypäleestä valmistettu kuohuviini. Sen tuotantoalue on Veneton maakunnassa eli Venetsian ympäristössä. Viinilajin nimi juontuu Triesten lähellä sijaitsevasta Proseccon kylästä.


Ihania juustoja. Taleggio, Provolone, Parmeggiani Reggio... viikunahillon kera.



Lounaaksi mozza- tomaattisalaatti. Raikas syyspäivään.



Ehkä hieman huonot kuvat Piemontesta. Mutta rypäleet oli pari viikkoa ennen sadonkorjuuta tämän näköiset.


Ja perheen tomaatit pullistelivat.


Orta järven rannalla illallisella.
Ravintolan sivut



Kasvispiirasta alkuun.


Spaghetti merenelävillä.


Viini sopi erinomaisesti ruokien kanssa.


Pannacotta karamellilla. Makua en nyt saa mieleeni.


Ja vielä espressot lopuksi.



Comossa mentiin funicolarella kotisivu ylös asti.
Lounas oli mulla grillattua kesäkurpitsaa, punasalaattia ja munakoisoa. Mozzarellaa päällä. Ihanaa.


Miehelle sattui loman huonoin ruoka. Ja vielä pasta sellainen. Pelkkää mössöä, eikä maistunut millekään. Se oli ihme, koska en ole IKINÄ saanut huonoa pastaruokaa Italiassa.



Viinit kelpaa aina.
Bellagiossa illallisella.


Ravintola Antico Pozzo Bellagiossa, jossa myös yövyttiin.
ravintolan sivut



Alkuun kalalautanen.


Spaghetti pekonilla ja paahdetuilla leipäpaloilla.


Miehelle järven kalaa- tomaattispaghettia.


Illan tunnelmaa. Ihana paikka.



Illaksi varattiin pöytä Terrazza Barchettaan, kun oltiin huomattu, että joka ilta kivat ravintolat oli ihan täynnä 9:sän jälkeen. Et jos haluu johonkin tiettyyn, niin kannattaa varata.

ravintolan sivut



Keittiö tarjos alkuun vaaleenpunaset proseccot+ paahtoleipäset salamilla.



Alkupalana ihana yrtti gratinoitu, konjakilla liekitetty kampasimpukka.



Ruokajuomana...



Väliruoaksi otettiin molemmat raviolit ahven- ricotta täytteellä ja tomaattikastikkeella. Hitsi et oli hyvää.





Pääruokana järvitaimenfile ,(como järvestä)  pähkinäkuorrutuksella, fenkolisalaatti...



Jälkkäritkin syötiin. Pannacotta+ amarettokeksin muruja. Ja toisesta ei oo kuvaa, mut oli sabayone kastiketta ja amaretto keksejä.


Aamulla Sirmionessa lounas. Paikka oli kauempana rannasta, eikä minkään ihmeellisen näköinen, mut pastat oli mitä parhaimmat.


Tagliatelle la casa, pikku simpukoita ja kermainen kastike.


Kurpitsaraviolit salviavoilla, joka on tyypillinen kokoonpano tuollapäin. Herkullista.




Riva del Gardaan seuraavaksi. Majapaikan vieressä sattui olemaan kiva ravintola. Antiche Mura. Kakkosena TripAdvisorin listoilla.

ravintolan sivut


Maistelumenu otettiin.



Omenalevite leipien kanssa.


Talon leipää.



Kurpitsakeitto, kampasimpukkaa, jogurttia, balsamiviinietikkaa.



Punajuurijuttua tässä, mut en vaan muista mitä noi pyörylät on. Jotakin merestä se oli.



Savujuusto- paprikakeitto, parsakaali vinegrette, kuivattuja mustia oliiveja sekä paahdettua ohutleipää.



Risotto, paras syömäni. Puhvelinmaidosta, sikuria ja katkarapuja.



Mereneläviä friteerattu, ja muuta sopivaa.



Suklaa härdelli.



Makea viettelys loppuun.



“The best in Riva del Garda” 5 of 5 bubbles
Review of Osteria La Contrada

  • Photo of Osteria La Contrada
  • Photo of Osteria La Contrada
  • Photo of Osteria La Contrada
  • Photo of Osteria La Contrada
  • Photo of Osteria La Contrada
  • Photo of Osteria La Contrada
  • Photo of Osteria La Contrada
  • Photo of Osteria La Contrada
  • Photo of Osteria La Contrada

Osteria La Contrada


Tämäkin ihanuus sattui sit olemaan 50 metrin päässä majapaikasta.. Ja sinne...



Keittiö tarjosi "vihanneskeiton".



Tunnelmaa...



Alkuun otettiin tonnikalalajitelma.





Tokaks otettiin puoliks munakoisoraviolit + täytteenä äidin lihapulla.



Kaunis kun mikä.





Pääruoaks valittiin grillatut mustekalat .Hyvä paahde.



Jälkkäri oli keksivalikoima. Limoncellot tuli talon puolesta.

Limoncello on sitruunalikööri, jota tuotetaan eteläisessä Italiassa erityisesti Napolinlahden ja Amalfin rannikolla mutta myös Sisiliassa ja Sardiniassa. Limoncello tehdään sitruunasta, sokerista, alkoholista ja vedestä.



Ihanat pikkuhattarat keittiön puolesta. Sitrusta. Wau mikä paikka.



Missähän tämä nyt olikaan?




Illan viini.



Pakko oli ottaa tryffelipasta, kun kerran oli tarjolla. Paikan nimi on vielä hakusessa. Muisti pätkii välillä.





Aivan taivaallista.



Lihacarpachio.



Jotain lihaahan tää on, mut kun en syöny ite, niin en kiinnittäny huomioo. Auts.


Arcossa käytiin lounaalla vesiputousten katsannan jälkeen. Muutama kilometri Rivasta pohjoiseen.




1/2 litran prosecco 5 euroo erittäin kylmänä.



Insalata Capriosa...


ja insalata la mer.




Ravintola levittäytyi kadulle, jossa mekin syötiin.


Malcesinessä gondolihissi ajelun jälkeen lounaalle rantaan.



Salaatti merenelävistä...




ja spaghetti simpukoilla.





Seuraavaksi vuorossa viinitila San Mattia, Veronassa.



Hirveen huono kuva, mut Veronan kaupunki loistaa alapuolella. Tilalla yövyttiin, ja illan ruoka, 5 lajin, maksoi 25 euroo per henki. Agriturismo paikka, joka tarkoittaa, että paikka viljelee jotakin ja tarjoaa majoitusta ja ruokailua. Yksi yö oltiin täällä, joten ruokapaikkakin on tässä. Ihanaa.



Illan viini.



Ulkona ollaan. Tänä vuonna Pohjois-Italiassa oli ihmeen lämmintä. Kaks ekaa viikkoa ainakin.



Kasvispiiras.



Yrttirisotto.



 Tomaattipastaa.



 Maistuu. Tuoreet maut.



Kasvis-syyskääryleet ja valkokastike.





Mansikkajäädyke.

Ihana paikka. Suosittelen, jos liikkuu maisemissa.




Trevisossa valkkarilla.



Trevisossa illalla syömään. Trattoria Hesperia.



Meribassitartar, tomaattia ja seesamia.



Meribassia ja piikkikampelaa, paistettuna, timjami kastikkeella.



Tonnikalaa ja munakoisoa.


Trevison lounas syötiin Nasty Boysissa, jossa tosi kiva tunnelma.  ravintolan sivut
Tehty vanhaan lentokonehalliin.







Syötiin combo buffet+ secondo. 9 euroo.
En ole koskaan törmännyt näin monipuoliseen buffaan aiemmin, ja mä olen sentään nähny ja tehny kylmäkkönä aika paljon. Wau.











Otin pääruoks gaspachon buffalomozzalla. Tuotiin pöytään.
Mies söi liharisoton.


Iltapäivädrinksuilla. Sprizit menossa. Tää kuvahan oli jo alussa missä kerroin antipastoista.




Trevisossa taas illallinen, valitettavasti en muista paikan nimeä.



Lohi- avocadotartar.



Spagetti vongole, greyfishin mädillä. Mikäs se greyfish nyt on? Siika?



Porsasta.



Tiramisua maisteltiin pari kertaa. Tämäkin oli hyvää.



Päivällä jädebaariin. kera cafe corretto con sambuca. Lajeja jäätelölle oli niin monta, et oli jo vaikeuksia valita.




BENVENUTO!

Okei. Junamatka Trevisosta Venetsiaan vie noin puoli tuntia, joten se on nyt määränpää.



Torille päädyttiin, ja ihailtiin valikoimaa.Artisokan pohjia.






Rialton vihannestori.



Ai että mä näitä haluaisin.


Papuja taas ens kesäks kasvamaan. Laitan.




Mitäs nää olikaan, hmmmmm



Pikkukanaalin viereen lounaalle.



Tomaattikeitto oli maukas.



 Kuten calzonekin. Sieniä ja oisko kinkkua ollu sisällä. Näyttääpäs muuten kastike ihan mun tomaattikeitolta.



Pizza, pizza, pizza...venetsian.





Viimeinen illallinen Trevisossa, Due Torri ravintolassa.

ravintolan sivut



Alkuun kalalajitelma.




Kuinka paljon sitä ihminen pystyy syömään...





Merisiilipastaa mulle. Miehelle scampi- kesäkurpitsapastaa, josta ei tietenkään löydy kuvaa. Voih.



Löytyipäs.


Tunnelmaa.


Lounas Brescellossa.


Alkuun talon puolesta tuli mascarbone alkupala hunajalla, lavendelilla, ja paahdetuilla tomaateilla.




Matkalla käytiin lounaalla Brescellossa, Reggio Emilian maakunnassa, ravintola Tavernetta del Lupossa. Viehättävä paikka.  Spaghettia tonnikalan mädillä.

   ravintolan sivut




Oltiin matkalla Antica Torreen. Agriturismo paikka, joka viljelee vihanneksia ja hedelmiä.







Illallinen isäntäväen tarjoillessa ruoan. Taas 25 euroa per henki. 5:n lajin illallinen omista tuotteista ja naapuritilojen viinistä ja lihasta. Paikan nonna teki rouvan kanssa kaikki ruoat. Siis rouva auttoi ja nonna teki.



Salamia ja parmesaanikeksejä. Omaa chilihilloa. Oliiveja.





Naapuriviinitilalta.



Raviolit pinaatti- ricotta- sieni.



Italian salaattia eri osissa. tarkotan vaan, että kinkku erikseen. Ja mitä kinkkua se olikaan. Sanon vaan, että suorastaan suli suuhun. Sitä ei usko ennenkun maistaa.
Tän kanssa oli vielä ohuita leipäsiä.





Mamman tekemä tiramisu oli paras tällä reissulla.



Itse tehtyä limoncelloa. oli myös vaihtoehtoja pähkinästä nugaaseen.


Käytiin viereisellä viinitilalla seuraavana päivänä.


Maistelutupa...


...ja valtaisa parmesani, jota maisteltiin viinien välissä.


Toisena iltana syötiin näin:


Neljää eri juustoa, marinoitua sipulia ja nektariinia.



Focazziaa ja parmesan levitettä.



Kahta eri parmankinkkua, parasta paikallista salamia, lammas- ja porsas.



Etikkavihanneksia ja munakoisoa.







Pappardelle pastaa, paistettua jauhelihaa.



Suklaa- ja sitruunatorttua, jossa hyytelö sisällä. Aivan ihanaa.



Nam.


Espresso ja walnut likööri. Omaa tuotantoa.