Muikkuja ja saldee

    Päivän aihe on tänään...kin muikku. Se ihana kala mitä verkosta nostimme. Ja äyriäis-salaatti.
    Mä rakastan äyriäisiä ja kaloja kaikissa muodoissa.

Muikun mätiä

Viime syksynä muikuista mieheni ottamat mädit, löytyi pakkasesta.Se on niin herkkua, että loman kunniaks ajateltiin tehdä ihan perinteisiä mätileipiä.

Helpoin marinadi

    Ja tässä olis grillattavan lihan, kanan. kalan. juuston tai minkä muun tahansa, kanssa raikas mari-

    nadi kasvislisukkeelle. Kylmälle, jos multa kysytte. Okei, siis suikalaoin kesäkurpitsaa mahtiko-   koneella, Westmarkilla. koska sellaisen helpotuksen oon löytäny.Sit keittelin liemen, jonka

    kaadoin kuumana tohon päälle. Annoin jäähtyä ja jääkaappiin kylmenee.Sit onkin valmista.Ja

    säilyy hyvin useamman päivän.

Juhannuksen jälkeen

Se mökillä olossa on kivaa, et useimmiten saa kalan tuoreena pöytään. Ekat muikut tuli juhannuksena. 96 muikkuu tuli.

Juhannusta

                                                        JUHANNUS

Lavendelikeksit

Terveiset Provencesta                                                                                                                                                        

Lounassalde fetasta

    Tässä keittiössä mä yleensä kokkailen, jollen sit mökillä oo.

Viherpesto maan antimista

Viikonlopun safkat

Rakastuin Thaimaalaiseen ruokaan viime tavena lomallani Phuketissa,joten ajattelin kokeilla höyrytettyä lohta(koska verkoissa ei ollut siikaa).Vaalee kala sopis tähän musta parhaiten.Tässä liemeen ainekset

Bataatit käyttöön

 Mulla kasvaa yrttipenkissä monenmoista,ja yrttejä tulee käytettyä tosi paljon.Oreganot on aika villeinä tällä hetkellä ja ihanan pehmeitä käyttää.

Raparperipiiraat

Tänään odottelen serkkuani kylään ja mietin iltasyötävää.Pihalta hain sit muutaman raparperin kun se on parhaimmillaan ja vähän yrttejä kans mukaan.Tällaista siitä sit syntyi!