Unohdin sillon jutun teon kokonaan, kun tuli niin maukasta.
keskiviikko 25. toukokuuta 2016
Horsmaa ja jäkälää
Unohdin sillon jutun teon kokonaan, kun tuli niin maukasta.
tiistai 24. toukokuuta 2016
Luonnonantimia
Nokkosia on tullu jo kerättyy aika paljon, ja nyt kokeilen nokkos- sipsejä. Kerää, huuhtele ja leikkaa lehdet nokkosista. Kuivaa hyvin. Pyörittele öljyssä ja laita metalliseen uunivuokaan tai pellille. Tos keraamises ei tullu rapeita. 150 asteessa 5-10 minsaa. Muistakin tarkkailla ettei kärtsää.
Sit suolaa myllystä kun on otettu uunista pois.
keskiviikko 18. toukokuuta 2016
Vegaanin pavlova
No niin. Tähän tulis ne marengit käyttöön. Pavlova, joka on kesäinen unelma, ainakin mulle.
Ohje
Helppo ja nopee, kunhan on marengit valmiina. Kokosin kerroksittain marenkia, kookos+ soijakermavaahtoa, jonka maustoin sokerilla ja sitr. mehulla, sekä marjoja. Päälle passionhedelmän siemenmehut. Ja mintunlehtiä koristeeks.
tiistai 17. toukokuuta 2016
Vegaanin marengit,hummerisalaatti ja vuohenjuustomansikat
Tässä heti ohje vegaanimarenkeihin:
1.5 dl kikherneitten lientä
1.5 dl sokeria
1 tl van. sokeria
1 tl sitruunan mehua
Vatkaa lientä niin kauan että muodostuu vaahto. Lisää sokeri, van. sok. ja sitr. mehu. Jatka vatkaamista niin, että tulee tuhti vaahto. Pursota tai levitä pellille, ja paista 100:ssa asteessa 3 tuntii ainakin. Mulla oli kiertoilmassa kolme peltii kun tein kaksinkertasen annoksen.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)