maanantai 12. lokakuuta 2015

Haukimurekepihvit ja pullat




Tänään tehdäänki sit hauesta. Otin pakkasesta kaikki hauet, joita oli kertyny syksyn aikana muutama, ja pistin myllyyn. Valmista kamaa tulikin sit 3 kg. Siitä mietin sit vaikka pihveiks ja pulliks tekeväni.


Resepti haukimurekkeelle

3 kg haukee
2 munaa
2 siivuu vaaleeta leipää
1 dl kermaa
mausteita oman maun mukaan, kuten
valkopippuri, suola, rakuuna, tilli, valkosipuli tai mitä keksii

Kaikki sit sekasin, ja eikun tekoon... ai, kannattaa kyl koepaistaa yks pihvi ennen muita, ja todeta tuotteen hyvyys.


Siinä ne paistuu. Tuli aika monta, ja osan taikinasta jätin kalapullia varten. Mä tykkään keitetyistä haukipullista tosi paljon.


Lisäks laitoin uunijuureksia, mustajuurta ja kurpitsaa ja lehtikaalia+ sipulia.



Kalapyörykät keitin vaan kasvisliemessä ja söin keitettyjen mustajuurten ja parsakaalin kera.



Ja koska löydettiin muutama suolasienen aines, tein sienisalaatin samantien.

Resepti sienisalaatille

4 dl hakattua sientä
1/2 sipuli
maustekurkkua
omenaa
suola, pippuri
timjamia
1 kermaviili+ vähän smetanaa




Sainkin sit tehtyy useempana iltana iltapalaks ruishampurilaiset kalasta. Ai vitsi kun on hyvää. Salaattii pohjalle, sit sienisaldee, sipulirenkaita, tomaattii ja pihvit. Ja kun kimchiä oli purkin pohja jäljellä, sai kunnon potkut päälle.









Ei kommentteja:

Lähetä kommentti