Cookies ja nutella-juustokakku

Leipomisinnostus otti jälleen vallan. Ekaks keksien, cookiissien, kimppuun. Täytyy myöntää, etten o cookiisseja koskaan tehny, koska ne on aina tuntunu liian isoilta. Mut, mut... annetaas mahdollisuus.

,

Tässä taitaaki olla kaikki ainekset yhdisteltynä tollain.

Massa valmiina. Oi, oi. Ompas hyvän makusta.

Ruokalusikallisen kokosii kökkäreitä uunipellille, ja väliä kannattaa jättää, kun ne leviää.

Paistettu 190 astetta ja 9 minuuttii oli sopiva. Kiertoilmalla.

Painoin viel keskelle Dacapo suklaan palasen. Voi taivas mikä kaloripommi. Ehkä syön sit puolikkaan.

Resepti  cookielle

5,4 dl jauhoja

1 tl suolaa

1 tl ruokasoodaa ... yhdistä nää

220 g huoneenlämpöstä voita

1,8 dl sokerii

1,8 dl fariinisokerii

1 tl vanilja jauhetta tai uutetta ...vatkaa pehmeeks nää

2 munaa ... lisää nää voiseokseen

Lisää jauhoseos

2,4 dl pähinöitä rouheeks pilkottuna (mä laitoin suolapähkinöitä), muutkin käy

4,5 dl suklaata rouheeks pilkottuna (mistä ite tykkäät). Mulla talous-suklaata.

1 rasia kirsikoita(säilötty) Lisää nää sattumat joukkoon.

Sit vaan tekemään. Näitä tuli tosi paljon. Noin 40 kpl. Et vois tehdä vähän vähemmänkin.

No, ei tää tähän loppunu. Jos jonkun mulle uudenlaisen tortun koklais. NUTELLA- juustokakku kuulostaa tarpeeks kivalle.

Resepti Nutella- juustokakulle

Pohja

175 g domino tms. keksejä

80 g voita sulana

Täyte

130 g valkosuklaata

400 g maustamatonta tuorejuustoa

2 munaa

150 g ranskankermaa

100 g nutellaa

Murskaa keksit ja laita voi sekaan. Painele irtopohjavuokaan, tai niinku mä tein, ni sellaseen isompaan paistovuokaan. Tein kaksinkertasen pohjan, et siit piiraasta tulis ohuempi, kun se on laakeemmas astias.

Laita uuni 150 asteeseen.

Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa varoen. Sekota huoneenlämpöset tuorejuusto ja munat keskenään. Lopuks valkosuklaa ja ranskankerma. Kaada täyte pohjan päälle. Notkista nutellaa vähän mikrossa, ja laita nokareita täytteen päälle. Vetele veitsellä kuvioita.

Paista 40- 50 minuuttii, kunnes melkein hyytynyt. Avaa uunin luukku hetkeks, et kosteus häipyy, ja laita luukku takas kiinni. Sammuta uuni. Jätä tunniks lepäileen vielä uuniin. Anna jäähtyy ennen ku leikkaat, jos maltat.

Ihania pikkupaloja. Aika kivan kokosii, kun tääkin on aika täyttävää.

Ja mukavia kahvitteluhetkiä.